function_exists — Return TRUE if the given function has been defined 

method_exists  — Checks if the class method exists

is_callable — Verify that the contents of a variable can be called as a function

function_exists 比较简单点就是判断函数有没有被定义 而method_exists 是判断类内的方法存不存在  is_callable 检测参数是否为合法的可调用结构

返回值 都是 bool

但是参数不同 

function_exists  只有一个参数   函数名 $string

method_exists  两个参数    $object 类对象   $string 方法名

is_callable   三个参数    $var  mixed 可以是string  array   $syntax_only  bool   $callback_name  string

如果is_callable的第一个参数 是 string  那么 和 function_exists 相似     如果是数组  则和 method_exists  

但又有不同

method_exists不会考虑类方法的定义范围  public  protected  private  而 is_callable 会在方法是被 protected private 返回 false

is_callable判断是会去调用__call魔术方法来判断，而method_exists不会  用.net上的例子解释就是：

Example:
<?php

class Test {

    public function testing($not = false) {

        $not = $not ? 'true' : 'false';

        echo "testing - not: $not<br/>";

    }

    

    public function __call($name, $args) {

        if(preg_match('/^not([A-Z]\w+)$/', $name, $matches)) {

            $fn_name = strtolower($matches[1]);

            if(method_exists($this, $fn_name)) {

                $args[] = true; // add NOT boolean to args

                return call_user_func_array(array($this, $matches[1]), $args);

            }

        }

        die("No method with name: $name<br/>");

    }

}

$t = new Test();

$t->testing();

$t->notTesting();

echo "exists: ".method_exists($t, 'notTesting').'<br/>';

echo "callable: ".is_callable(array($t, 'notTesting'));

?>

Output:

testing - not: false
testing - not: true
exists:
callable: 1